Tagliatelle Verdi alla Carrettiera


INGREDIENTI 4 persone

Matasse Tagliatelle Verdi 4

Olive Taggiasche snocciolate 20 g

Capperi dissalati 20 g

Pan Grattato 50 g

Mix di Aromi tritati(origano, rosmarino, timo, prezzemolo) 20 g

Olio evo 20 g

Sale q.b.

Pepe q.b.


PREPARAZIONE

Taglia in piccoli pezzi i capperi e le olive taggiasche poi uniscili in una ciotola al pan grattato dopo averlo fatto tostare in padella. In una padella antiaderente versa l’olio, aggiungi il composto ed il mix di aromi. Porta all’ebollizione l’acqua, salala e butta le tagliatelle verdi dopodichè fai cuocere per 5 minuti. Scolali con una schiumarola, poi passali in padella con le olive e i capperi. Infine puoi insaporire con il pan grattato una volta impiattato.

Tagliatelle
verdi



Appetitosa e colorata alternativa alle tagliatelle classiche, gli spinaci tritati aggiunti all’impasto conferiscono il colore verde brillante e un tocco in più di sapore. Perfette per il menù della domenica come quello che le nonne preparavano con cura e amore per il pranzo della giornata di festa. 

Prodotto realizzato a mano.

 

 

300g
1000g
1500g

2 min

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