Gnocchi Gamberi e Carciofi
INGREDIENTI 4 persone
Gnocchi Classici 1 kg
Gamberi 150 g
Carciofi 4
Olio evo 20 g
Cipolla 20 g
Sale q.b.
Pepe q.b.
Prezzemolo q.b.
PREPARAZIONE
Pulisci bene i carciofi rimuovendo il gambo, le punte e la barbetta, dopodiché tagliali a julienne. In una padella fai scaldare l’olio e fai saltare la cipolla con i carciofi e i gamberi. Aggiungi sale, pepe e prezzemolo e allunga il sugo con acqua di cottura. Porta all’ebollizione l’acqua, aggiungi il sale e butta gli gnocchi, falli cuocere per 2 minuti, poi scolali e aggiungili al sugo.
Gnocchi classici
Morbidi bon bon di patate dalla consistenza soffice, per risaltare tutti i tuoi sughi più saporiti.
Semplici e veloci da preparare, a tavola metterai tutti d’accordo con questi tesori di gusto caldi e soffici, capaci di rievocare teneri ricordi e di costruirne di nuovi.
500g
1000g
1500g • Gelo
2 min
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