Gnocchetti alla Trapanese
INGREDIENTI 4 persone
Gnocchetti 1000 g
Pomodori Secchi 100g
Mandorle 50 g
Olio di Semi 150 ml
Pecorino Romano 30 g
Spicchio di Aglio 1
Prezzemolo q.b
PREPARAZIONE
Trita i pomodori secchi, l’aglio, le mandorle e il pecorino. Poi aggiungi l’olio di semi e il prezzemolo fino ad ottenere un impasto omogeneo. Fai cuocere gli gnocchetti per 4 minuti in acqua bollente e salata. Scolali con una schiumarola poi saltali in padella assieme al sugo allungandolo con l’acqua di cottura
Gnocchetti
Deliziosi e piccoli gnocchi di patate, particolarmente amati dai bambini e dalle mamme che hanno fretta di sfamarli: cuociono in un minuto.
Provali con carciofi e pancetta oppure rucola e speck. Un veloce piatto unico che unisce il gusto alla tradizione.
300g
1000g
1500g
2 min
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