Crêpes bietole,
scamorza e pancetta
Le crêpes sono un piatto della tradizione antichissimo, originario del V secolo. In questa proposta l’abbinamento della bietola con la scarmorza filante e la croccantezza della pancetta conferiscono al piatto un gusto equilibrato e appetitoso.
500g
1000g
8 min. a 200°
3 min.
Valori Nutrizionali Medi 100 g
Kj 1295
Kcal 309
Grassi 10,6 g
- di cui saturi 4,1 g
Carboidrati 39,1 g
- di cui zuccheri 0,6 g
Proteine 14,8 g
Sale 1,55 g
Ingredienti:
Sfoglia: latte, farina di grano tenero tipo “00”, uova fresche pastorizzate, burro, sale.
Ripieno: bietole 50%, scamorza 25%, pancetta 25%.
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