Gnocchi
alla romana



Le scaglie di burro e una spolverata di Grana Padano sono la scintilla che accende il gusto di questo piatto della tradizione laziale.
Perfetti per il menù del giovedì, ma in famiglia ti chiederanno di mangiare molto più spesso questi ghiotti dischi di semolino coronati da una crosticina dorata e croccante.

500g
1000g

12 min. a 180°

3 min.


Valori Nutrizionali Medi 100 g

Kj 463

Kcal 110

Grassi 6,0 g

- di cui saturi 3,3 g

Carboidrati 11 g

- di cui zuccheri 3,8 g

Proteine 3,9 g

Sale 0,09 g


Ingredienti:

Latte, semola di grano duro, burro, sottilette (emmental, formaggio a breve stagionatura, latte scremato, fibre, sali di fusione, sale, acido lattico, proteine del latte, burro concentrato), sale, tuorlo, Grana Padano.

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