Plin
alle erbette
Un intero giardino pieno di aromi profumati è racchiuso in questo ripieno. Timo, origano, maggiorana, salvia, rosmarino, erba cipollina e basilico, sapientemente miscelati secondo la tradizione, impreziosiscono una base di ricotta fresca vaccina, spinaci e Grana Padano.
In pochi minuti di cottura sembrerà di tornare bambini, a tavola coi nonni.
300g
1000g
1500g
2 min
Valori Nutrizionali Medi 100 g
Kcal 205
Kj 856
Proteine 8,6 g
Grassi totali 5,1 g
- di cui saturi 2,8 g
Carboidrati 30,1 g
- di cui zuccheri 1,3 g
Sale 0,88 g
Ingredienti:
Sfoglia: farina di grano tenero tipo “00”, tuorlo d’uovo pastorizzato, acqua, spinaci.
Ripieno: ricotta 65%, spinaci 22%, patata essiccata, Grana Padano, maggiorana, timo, basilico, rosmarino, erba cipollina, salvia, sale, pepe.
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Tramandare
la tradizione
Fa parte del nostro credo preservare e condividere le tradizioni artigianali della pasta fresca e della cucina autentica piemontese.