Peperoni al forno
con bagnetto verde



Peperoni freschi gialli e rossi cotti al forno e sbucciati a mano, uno per uno. Un contorno coloratissimo che accompagna ed esalta sia il pesce sia la carne.
Il bagnetto verde alla piemontese è fatto con acciughe, capperi, aglio, pane ammollato nell’aceto, aromi e pomodoro.
Tutto fatto rigorosamente a mano.

 

500g


Valori Nutrizionali Medi 100 g

Kj 153

Kcal 276

Grassi 24 g

- di cui saturi 11 g

Carboidrati 3,0 g

- di cui zuccheri 1,8 g

Proteine 12 g

Sale 0,92 g


Ingredienti:

Peperoni: peperoni cotti al forno, olio extra vergine, sale.

Bagnetto: prezzemolo, olio di semi di girasole, pane secco (farina di grano tenero tipo “00”, acqua, lievito), aglio, aceto balsamico, latte, sale, pepe.

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