Peperoni al forno
con bagnetto verde
Peperoni freschi gialli e rossi cotti al forno e sbucciati a mano, uno per uno. Un contorno coloratissimo che accompagna ed esalta sia il pesce sia la carne.
Il bagnetto verde alla piemontese è fatto con acciughe, capperi, aglio, pane ammollato nell’aceto, aromi e pomodoro.
Tutto fatto rigorosamente a mano.
500g
Valori Nutrizionali Medi 100 g
Kj 153
Kcal 276
Grassi 24 g
- di cui saturi 11 g
Carboidrati 3,0 g
- di cui zuccheri 1,8 g
Proteine 12 g
Sale 0,92 g
Ingredienti:
Peperoni: peperoni cotti al forno, olio extra vergine, sale.
Bagnetto: prezzemolo, olio di semi di girasole, pane secco (farina di grano tenero tipo “00”, acqua, lievito), ketchup, aglio, aceto balsamico, latte, sale, pepe.
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