Flan di peperoni
con bagna càuda



Nel rispetto della cucina tradizionale del Piemonte, questo tortino sposa il peperone tipico della zona di Carmagnola con la bagna cauda, salsa a base di acciughe, aglio, panna e olio.
Posto d’onore tra gli antipasti dei giorni di festa, di grande effetto e quel che più conta deliziosi.

 

 

600g
1500g

5 min. a 130°

1 min.


Valori Nutrizionali Medi 100 g

Kj 1090

Kcal 260

Grassi 23 g

- di cui saturi 10 g

Carboidrati 5,5 g

- di cui zuccheri 3,1 g

Proteine 4,1 g

Sale 0,61 g


Ingredienti:

Flan: Panna, Peperoni, Uovo fresco pastorizzato, Grana Padano, Patata essiccata, Sale, Pepe, Noce moscata.

Bagna Cauda: Panna da cucina, Latte, Burro, Olio di semi di girasole, Acciughe, Aglio, Farina di grano tenero tipo “00”.

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