Pasta al forno
alla bolognese



Sfoglia ricca di uova per questa prelibatezza a cinque strati con ragù cotto a bassa temperatura sfumato col vino rosso, besciamella cremosa e Grana Padano.
Intramontabile capolavoro della cucina emiliana apprezzato in tutto il mondo, questa lasagna ha il calore dell’affetto e degli abbracci di nonne e zie.

600g
1000g

15 min. a 180°

4 min.


Valori Nutrizionali Medi 100 g

Kj 952

Kcal 228

Grassi 8,0 g

- di cui saturi 3,5 g

Carboidrati 28 g

- di cui zuccheri 2,9 g

Proteine 10 g

Sale 0,55 g


Ingredienti:

Sfoglia: farina di grano tenero tipo “00”, semola, tuorlo d’uovo fresco pastorizzato, acqua.

Ragù: carne bovina, polpa di pomodoro, sedano, carote, cipolla, porro, sale, pepe, noce moscata.

Besciamella: latte, burro, farina, sale, pepe, noce moscata, Grana Padano.

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