Pasta al forno
alla bolognese
Sfoglia ricca di uova per questa prelibatezza a cinque strati con ragù cotto a bassa temperatura sfumato col vino rosso, besciamella cremosa e Grana Padano.
Intramontabile capolavoro della cucina emiliana apprezzato in tutto il mondo, questa lasagna ha il calore dell’affetto e degli abbracci di nonne e zie.
600g
1000g
15 min. a 180°
4 min.
Valori Nutrizionali Medi 100 g
Kj 952
Kcal 228
Grassi 8,0 g
- di cui saturi 3,5 g
Carboidrati 28 g
- di cui zuccheri 2,9 g
Proteine 10 g
Sale 0,55 g
Ingredienti:
Sfoglia: farina di grano tenero tipo “00”, semola, tuorlo d’uovo fresco pastorizzato, acqua.
Ragù: carne bovina, polpa di pomodoro, sedano, carote, cipolla, porro, sale, pepe, noce moscata.
Besciamella: latte, burro, farina, sale, pepe, noce moscata, Grana Padano.
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