Ravioli
porri e patate



Un piatto che riempie di gioia e soddisfazione la tavola e il cuore, con ingredienti dal gusto vivace in equilibrio perfetto tra leggerezza e piacere. Raviolo tipico della Valle Vermenagna.
Porro e patata miscelati in un purè fresco vengono lavorati a crudo assieme a uova intere fresche, semolino di patata belga, sale e pepe.

300g
1000g
1500g

3 min


Valori Nutrizionali Medi 100 g

Kcal 181

Kj 757

Proteine 5,9 g

Grassi totali 1,9 g

- di cui saturi 0,5 g

Carboidrati 33,6 g

- di cui zuccheri 2,0 g

Sale 0,69 g


Ingredienti:

Sfoglia: farina di grano tenero tipo “00”, acqua, tuorlo d’uovo pastorizzato.

Ripieno: porri 55%, patate 37%, patata essiccata, uova, aglio, sale, aromi naturali.

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