Ravioli
di cavolo viola e acciughe



Un connubio tradizionale del cuneese, perché non elevarlo a ripieno per dei ravioli gourmet?
Ideali per una cena speciale o un piatto da vero buongustaio da condividere in famiglia, la fragranza delicata, gradevole e corposa del cavolo cappuccio viola si abbina alla sapidità delle acciughe dando origine a una vera esperienza di gusto: in bocca rimane il sapore delle vera Bagna Càuda.

 

300g
1000g
1500g

3 min


Valori Nutrizionali Medi 100 g

Kcal 209

Kj 910

Proteine 14,0 g

Grassi totali 3,2 g

- di cui saturi 0,5 g

Carboidrati 28,3 g

- di cui zuccheri 0,6 g

Sale 0,76 g


Ingredienti:

Sfoglia: farina di grano pasta Oro Primitiva, acqua, tuorlo d’uovo pastorizzato.

Ripieno: cavolo viola 80%, acciughe 9%, patata essiccata, aglio.

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