Crêpes
di melanzana



Soddisfa il desiderio di sapori intensi con queste crespelle succulente fatte a mano, pronte a sprigionare tutto il loro gusto in punta di forchetta.
Sorprendono come abbinamento per i momenti di aperitivo in relax, abbinate a un buon vino o un cocktail leggero.

 

500g
1000g

8 min. a 200°

3 min.


Valori Nutrizionali Medi 100 g

Kj 1106

Kcal 252

Grassi 18 g

- di cui saturi 8 g

Carboidrati 15 g

- di cui zuccheri 2,3 g

Proteine 12,4 g

Sale 0,92 g


Ingredienti:

Sfoglia: latte, farina di grano tenero tipo “00”, uova fresche pastorizzate, burro, sale.

Ripieno: rosolata di melanzana 50%, mozzarella di latte di bufala di Cuneo 33%, origano, sale, pepe, noce moscata.

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