Agnolotti
Piemontesi
Il ripieno è costituito da pregiata carne bovina italiana, cucinata arrosto a bassa temperatura con soffritto di carote, cipolle, porri e sedano freschi, unito a salsiccia di spalla di maiale cotta al forno.
Un purè di spinaci e cavoli stufati in forno celebra infine questa unione, con aggiunta di prosciutto cotto e Grana Padano.
300g
1000g
1500g
3 min
Valori Nutrizionali Medi 100 g
Kcal 219
Kj 916
Proteine 14,0 g
Grassi totali 5,2 g
- di cui saturi 1,7 g
Carboidrati 28,3 g
- di cui zuccheri 0,6 g
Sale 0,76 g
Ingredienti:
Sfoglia: farina di grano tenero tipo “00”, acqua, tuorlo d’uovo pastorizzato.
Ripieno: arrosto bovino di carni italiane 28%, arrosto di maiale 28%, prosciutto cotto, spinaci, salsiccia, cavoli cotti al forno, pane pesto, Grana Padano, sedano, cipolle, porri, carote, vino rosso, vino bianco, sale, aromi naturali.
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Tramandare
la tradizione
Fa parte del nostro credo preservare e condividere le tradizioni artigianali della pasta fresca e della cucina autentica piemontese.